酒ね。山の上の酒はどうしてああうまいんだろうかねえ。
山の上ではアルコールは回りやすいので、普段の６割くらいの量でとどめておくのが賢明と思
います。
あと、日帰りで飲んじゃダメだよ。事故は大半が下山中におきてるし、午後３時くらいは魔の
タイムで、他のスポーツでものきなみ事故が多い時間帯。山上でいい気分になって、これから
下山するんです、なんて言ってる人がいるけど、足元が危なかったりしてヒヤヒヤです。まだ
鎖場もあるのにさ…
で、気が大きくなってよく知らないコースを下った挙句、下山できなくなって４日後にヘリで
救出されたなんて事故もあるから、直接つまづいたりしなくてもやっぱり危ない。
高尾山とか、大山とかでも飲むなとは言わないけど、よくよく自分の実力を過少評価した上で、
日帰りで酒は、基本的にご法度と考えてもらいたいです。
あと、下山するまでには抜けるから、とかいって、車の運転手まで酒飲んでたりするの。一般
的な日帰りの山で飲んでから下山まで２時間だとすると、ビール１本飲めばだいたい酒気帯び
運転。捕まらなきゃいいってもんじゃないからさ、運転する人は飲んじゃダメだってば。
酒飲むのは、１日の行動が終了して山小屋ないしテントに入った後か、でなければ家に帰ってからにしないと。
のんべが何人か集まると、みんなして自分で飲みきれないだけの酒を持ち寄ってしまって、結
局飲みきれずに未開封の酒を担ぎおろすことになったりします。料理担当とか酒担当とか荷物
を分担して、ある程度どの位の量をもって行くか、緻密に計画を立てないと、山の上で大虎が
出現したり、帰りもなんか重かったとか悲しい思いをすることになります。
※ビール
僕は、ビールは現地調達派です。ビールはアルコール５％前後で重量に対していちばん効率が
悪いアルコールだし、あと、ビールは冷えてないとうまくない。冬山だと逆に冷えすぎる。ぬ
れタオルでくるんだり、もって行くのにかなり工夫している人もいますけど、僕はそこまでや
るのなら山小屋で買えばいいや。山小屋がないような場所では、ビールじゃなくて別のお酒に
してしまいます。
一般的な北アルプス方面だと、だいたい一缶５００円前後。南アルプスは６００円前後ですが、
東北の、ん、なんていったな、飯豊。飯豊の本山小屋だと１本１０００円。１０００円出すく
らいなら、持っていきますよ。でも、やっぱりビールは重くて酔えないので、何か別のアルコー
ルになる公算が大ですな。
あと、小屋入ってすぐビールに手を出す人がいたりするけど、１日歩いてがっつり汗をかいた
後だと体水量はずいぶん減っている。ビールには利尿作用があるからさ、血液がドロドロになっ
て、突然死なんてことも、絶対ないわけじゃない。汗をかいた後のビールがうまいのはわかる
んだけど、行動中にはちゃんと水分とって、できればビール飲む前になんか飲んどいた方が安
全だと思うよ。
※発泡酒
ビールと飲み比べると味の違いがわかっちゃうけど、単独で飲めばさほど違和感はない。とい
うことで僕は普段飲みは僕は発泡酒になりました。でも、発泡酒…山の上まできて、発泡酒を
飲むのは僕は悲しいので、どこかの餓鬼岳小屋にでも行かない限りは、僕は山の上で発泡酒は
飲まないようにしています。
重量に関してはビールとまったく同じなので、取り扱いもビールに準ずると思います。
※ワイン
高いのはダメです。なんでかというと、高いのは滓（オリ）が出るから、背中で背負って振っ
てしまうと味がバラバラになってしまう。だから、ワインは安いもので。特にオリの出にくい
ボジョレーヴィラージュあたりが手ごろです。
ワインは開封すると酸化してしまうのと、グラスによってものすごく味が変わるから、開封せ
ずに壜ごと、ワイングラスももって行きます。グラスは割ると悲しいので、１００円ショップ
で買ったものを持参。
…ということもあって、僕はワインを持っていくときは、相当気合の入った飲み山行の場合に
限られます。
開封して酸化が気にならなければ、血液バッグ（＝プラティパス・ぺたんこ水筒）に移し変え
てもっていく人もいます。下界で壜をあけて、２日目にワインを飲むのとたいして違わないん
で、本気で山の上で味見をするのでなければ、たぶん許容範囲だと思うのですが。
つまみはだいたいチーズ。温度変化にやられたりしないので、これが一番便利かと思います。
※日本酒
日本酒はホントはワイン以上に酸化に弱いのですが、僕の舌ではわからんので重宝しています。
開封してペットボトルで持参してもいいですが、僕はだいたい壜ごといくか、紙パックで売ら
れている酒を選んでいます。紙パックの酒は言ってしまえば安酒ですが、山の上で飲めばなん
でもうまいものです。
あと、日本酒は後処理が楽なのです。飲みきれなくて持って帰ることになっても、コルク栓の
ワインと違って蓋から漏れたりしませんし、あとで風味が劣らずに飲めると思うので、どの位
飲むかわからないときには日本酒は重宝します。
※ウイスキー・焼酎
アルコール度数が高いので、少ない量で長い間飲める。２泊３日とか、３泊４日くらいの山
行に便利です。焼酎はペットボトルに移しても大丈夫なので、重量的にも軽くて済む。ウイ
スキーは、僕はペットボトルに移すのはちょっと心配。うまい水で割るといいらしいので、
うまい水の出ているところ向けでしょう。
(2007.2.2)